...Изучаю выпечку и всякие рецепты. Маман всегда взбивает яйца с сахаром, потом уже масло-мука. А интернеты замешивают масло с сахаром, потом яйца-мука. Верить дипломированному кондитеру с приличным стажем, или интернетам?